Csupa mag reggeli egészséges(ebb)en
Pár éve egy versenyen megnyertem Havas Dóra, a Lila Füge blog írójának első könyvét. Nagyon tetszettek a benne található ételek, csak azzal volt problémám, hogy néhány alapanyag, hm, hogy is mondjam… szóval nem az én pénztárcámnak való.
De ez azért nem akkora probléma, hiszen a legtöbb étel helyettesíthető hasonló ízű, olcsóbb alapanyaggal. Így párat el is készítettem a receptek közül, ez a reggelire való “sült müzli” volt az első. De nem nagyon hasonlít a boltban kaphatókhoz, ebben semmi mű dolog sincs, és eszméletlenül finom ropogós.
Egy tálalási ötletet is láthattok, én kaukázusi kefirrel, friss eperrel és egy kis mézzel fogyasztottam.
Granola
![DSC_0041s]()
![DSC_0049s]()
Hozzávalók:
30 dkg zabpehely
10 dkg mogyoró
10 dkg mandula
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg sótlan, hántolt napraforgómag
5 dkg sótlan, hántolt tökmag
4 ek barna cukor
Fél tk só
1 tk fahéj
1 tk őrölt gyömbér
1 dl almalé
10 dkg méz
2 ek olaj + a tepsihez
A mandulát leforrázzuk, így a héját könnyen el lehet távolítani. A mogyoróval együtt durvára vágjuk.
Ezeket, valamint a zabpelyhet, kókuszt, napraforgó- és tökmagot, barna cukrot és sót a gyömbérrel és fahéjjal egy tálban összekeverjük.
A mézet az almalével és az olajjal összemelegítjük, míg a méz is teljesen feloldódik. Alaposan összeforgatjuk a magos keverékkel, szilikonos sütőlapon vagy nagyon kicsit kiolajozott tepsin eligazítjuk.
180 fokos sütőbe toljuk kb. 30 percre, közben kétszer-háromszor megkeverjük. A sütőből kivéve teljesen kihűtjük, eközben is párszor átforgatjuk. Befőttesüvegben vagy dobozban tároljuk.
![DSC_0043s]()
![DSC_0046s]()
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!
Pár éve egy versenyen megnyertem Havas Dóra, a Lila Füge blog írójának első könyvét. Nagyon tetszettek a benne található ételek, csak azzal volt problémám, hogy néhány alapanyag, hm, hogy is mondjam… szóval nem az én pénztárcámnak való.
De ez azért nem akkora probléma, hiszen a legtöbb étel helyettesíthető hasonló ízű, olcsóbb alapanyaggal. Így párat el is készítettem a receptek közül, ez a reggelire való “sült müzli” volt az első. De nem nagyon hasonlít a boltban kaphatókhoz, ebben semmi mű dolog sincs, és eszméletlenül finom ropogós.
Egy tálalási ötletet is láthattok, én kaukázusi kefirrel, friss eperrel és egy kis mézzel fogyasztottam.
Granola
Hozzávalók:
30 dkg zabpehely
10 dkg mogyoró
10 dkg mandula
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg sótlan, hántolt napraforgómag
5 dkg sótlan, hántolt tökmag
4 ek barna cukor
Fél tk só
1 tk fahéj
1 tk őrölt gyömbér
1 dl almalé
10 dkg méz
2 ek olaj + a tepsihez
A mandulát leforrázzuk, így a héját könnyen el lehet távolítani. A mogyoróval együtt durvára vágjuk.
Ezeket, valamint a zabpelyhet, kókuszt, napraforgó- és tökmagot, barna cukrot és sót a gyömbérrel és fahéjjal egy tálban összekeverjük.
A mézet az almalével és az olajjal összemelegítjük, míg a méz is teljesen feloldódik. Alaposan összeforgatjuk a magos keverékkel, szilikonos sütőlapon vagy nagyon kicsit kiolajozott tepsin eligazítjuk.
180 fokos sütőbe toljuk kb. 30 percre, közben kétszer-háromszor megkeverjük. A sütőből kivéve teljesen kihűtjük, eközben is párszor átforgatjuk. Befőttesüvegben vagy dobozban tároljuk.
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!
